布利道珍藏 特如河DOC红葡萄酒2016

葡萄酒

葡萄品种: 国产多瑞加(Touriga Nacional)、紫北塞(Alicante Bouschet)、罗丽红(Tinta Roriz)、西拉(Syrah)。

酿造工艺: 完全除梗,破碎,5天的浸渍。发酵温度控制在26ºC左右。

陈酿: 置于葡萄牙橡木、法国橡木和美国橡木桶中,陈酿6个月。

土壤类型: 粘土石灰岩土壤。

酒精 度: 14.50%。

品酒笔记: 外观: 清晰。 颜色: 深石榴红色。 香气: 浓郁复杂的香气,以红色水果香、成熟莓果、果酱和烟草气息为主。 口感: 浓郁的口感,突出的果味,单宁强劲且圆润、甜美,重酒体,油质的,良好的结构,回味悠长持久。

配餐建议: 特别适合搭配口味浓郁的菜,尤其是肉和奶酪。 适饮温度为16ºC。

酿酒师: 佩德罗·吉尔(Pedro Gil)工程师。

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