Terras de Cartaxo Clássico
D.O.C. do Tejo Tinto 2016

Castas: Castelão, Trincadeira e Tinta Roriz.

Vinificação: Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC. 

Álcool/Volume: 14%

Notas de Prova:
Aspecto: Límpido;
Cor: Granada;
Aroma: Frutado;
Sabor: Macio e equilibrado, harmoniosamente conjugado com a madeira proporcionando um final persistente;

Relação com a Gastronomia: Óptimo para acompanhar pratos de carnes vermelhas e bem condimentadas. Deverá ser servido à temperatura de 16º a 18ºC.

Enólogo: Eng.º Pedro Gil

Ficha Técnica