Encostas do Bairro
Mesa Vinho Branco

CASTAS: Castas tradicionais entre as quais Fernão Pires, Boal de Alicante, Trincadeira das Pratas.

TIPO DE SOLO: Solos de natureza Argilo-calcários.

ACONDICIONAMENTO: Garrafa Borgonha 1 l, bordalesa 0.75, 0.375, bag in box de 5, 10 e L.

Título Álc. Volumétrico: 12%

NOTAS DE PROVA:
ASPETO : Límpido.
COR: Citrino/ Palha aberto.
AROMA: Intenso, misto de flores e frutos.
SABOR: Frutado, macio e equilibrado com um final persistente.

RELAÇÃO COM A GASTRONOMIA: Servindo bem como aperitivo, é óptimo para acompanhar carnes brancas, peixe e mariscos.. Deverá ser servido à temperatura de 10ºC.

ENÓLOGO: Eng.º Pedro Gil

Ficha Técnica