大驯马师
珍藏特如河DOC红葡萄酒2016(Coudel Mor Reserva D.O.C. do Tejo Tinto 2016)

葡萄品种:   国产多瑞加(Touriga Nacional)、紫北塞(Alicante Bouschet)、罗丽红(Tinta Roriz)、西拉(Syrah)、特林加岱拉(Trincadeira)。

酿造工艺:   完全除梗,破碎,5天的浸渍。发酵温度控制在26ºC左右。

陈酿:   在法国橡木桶中陈酿4个月。

土壤类型:   粘土石灰岩土壤。

酒精   度:   14.43%

品酒笔记:
外观:   清晰。
颜色:   深石榴红色。
香气:   成熟红浆果香和木质香和谐融合。
口感:   充满果香,柔顺,平衡,回味持久。

配餐建议:   特别适合搭配口味浓郁的菜肴,尤其是肉和奶酪。   适饮温度为16ºC~18ºC

酿酒师:   佩德罗·吉尔(Pedro Gil)工程师。

技术信息