布利道西拉
特如河DOC红葡萄酒2015(Bridão Syrah D.O.C. Tejo Tinto 2015)

100%西拉(Syrah)。

酿造工艺:   完全除梗,破碎,5天的浸渍。发酵温度控制在26ºC左右

陈酿:   经过4个月橡木桶中的陈酿后,再置于葡萄酒瓶中陈酿9个月。

土壤类型:   粘土石灰岩土壤。

酒精   度:   14.5 %

品酒笔记:
外观:   清晰。
颜色:   石榴红色。
香气:   具有莓果(如黑莓、覆盆子)、果酱和香草的气息。
口感:   浓郁、清新的果香,具有良好的结构。   回味悠长持久,略带香草的风味。

配餐建议:   特别适合搭配味道浓郁的红肉菜肴,尤其是野味和传统肉类菜肴。   适饮温度为16ºC

酿酒师:   佩德罗·吉尔(Pedro Gil)工程师。

技术信息 2015