
布利道私人收藏
特如河DOC红葡萄酒2017(Bridão Private Collection D.O.C. do Tejo Tinto 2017)
葡萄品种: 50%国产多瑞加(Touriga Nacional)、50%紫北塞(Alicante Bouschet)。
酿造工艺: 完全除梗,破碎,5天的浸渍。发酵温度控制在26ºC左右。
陈酿: 置于葡萄牙橡木、法国橡木和美国橡木桶中,陈酿6个月。
酒精 度: 14%。
品酒笔记:
外观: 清晰。
颜色: 深石榴红色。
香气: 浓郁、复杂的香气,带有莓果、果酱和巧克力的气息。
口感: 浓郁、带果香、清新。 具有良好的结构,单宁圆润、甜美。 回味和谐、持久。
配餐建议: 特别适合搭配口味浓郁的菜,尤其是肉菜。 适饮温度为15ºC。
酿酒师: 佩德罗·吉尔(Pedro Gil)工程师。