布利道私人收藏
白葡萄酒
特茹
(Bridão Private Collection D.O.C. do Tejo Branco 2017)

葡萄品种:阿瑞图(Arinto)、华帝露(Verdelho)、白苏维翁(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)。

土壤类型:粘土石灰土。

酿造工艺:除梗破碎,发酵前浸皮,浸渍温度为10ºC左右。发酵时间15天,发酵温度控制在15ºC左右。

陈酿期:在法国橡木桶中陈酿3个月,过程中使用搅桶。

品酒笔记
外观:清晰明亮。
颜色:柠檬色。
香气:浓郁、复杂的香气,带有热带水果、柑橘和植物型的气息。
口感:浓郁、清新和平衡,充满热带水果,回味持久、和谐,带有植物型的风味。

配餐建议:特别适合搭配沙拉、面食、鱼肉和白肉。适饮温度为10ºC。

酿酒师:佩德罗·吉尔(Pedro Gil)工程师。

技术信息