Bridão Clássico
D.O.C. do Tejo Branco 2018

Castas: Fernão Pires e Arinto

Vinificação: Desengace e esmagamento, maceração peculiar pré-fermentativa a cerca de 10ºC. Fermentação alcoólica durante 15 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 15ºC.

Álcool/Volume: 13%

Notas de Prova:
Aspecto: Límpido Brilhante;
Cor: Citrina;
Aroma: Tropical de boa intensidade com notas de maracujá e frutos citrinos;
Sabor: Frutado, fresco e equilibrado com final agradável e persistente;

Relação com a Gastronomia: Óptimo para acompanhar pratos de carnes brancas, peixe e marisco. Deverá ser servido à temperatura de 10ºC.

Enólogo: Eng.º Pedro Gil

Ficha Técnica