布利道紫北塞   特如河DOC红葡萄酒2016 (Bridão Alicante Bouschet D.O.C. do Tejo Tinto 2016)

葡萄品种:   100%紫北塞(Alicante Bouschet

造工艺:   完全除梗,破碎,5天的浸渍。发酵温度控制在26ºC左右。

陈酿:   置于葡萄牙橡木、法国橡木和美国橡木桶中,陈酿6个月。

土壤类型:   粘土石灰岩土壤。

酒精   度:   14.50%

品酒笔记:
外观:   清晰。
颜色:   深石榴红色。
香气:   浓郁、复杂的莓果香气,带有黑莓、酸樱桃、醋栗、樱桃和巧克力的气息。
口感:   带有果味的浓郁味道,圆润、甜美的单宁,略带香草气息。   回味和谐、悠长。

配餐建议:   特别适合搭配口味浓郁的菜,尤其是肉菜。   适饮温度为15ºC。

酿酒师:   佩德罗·吉尔(Pedro Gil)工程师。

技术信息