
布利道紫北塞 特如河DOC红葡萄酒2016 (Bridão Alicante Bouschet D.O.C. do Tejo Tinto 2016)
葡萄品种: 100%紫北塞(Alicante Bouschet) 。
造工艺: 完全除梗,破碎,5天的浸渍。发酵温度控制在26ºC左右。
陈酿: 置于葡萄牙橡木、法国橡木和美国橡木桶中,陈酿6个月。
土壤类型: 粘土石灰岩土壤。
酒精 度: 14.50%。
品酒笔记:
外观: 清晰。
颜色: 深石榴红色。
香气: 浓郁、复杂的莓果香气,带有黑莓、酸樱桃、醋栗、樱桃和巧克力的气息。
口感: 带有果味的浓郁味道,圆润、甜美的单宁,略带香草气息。 回味和谐、悠长。
配餐建议: 特别适合搭配口味浓郁的菜,尤其是肉菜。 适饮温度为15ºC。
酿酒师: 佩德罗·吉尔(Pedro Gil)工程师。