Terras de Cartaxo Reserva
D.O.C. Tejo Tinto 2015

CASTAS: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Castelão, Syrah, Trincadeira, Merlot e Cabernet Sauvignon.

VINIFICAÇÃO: Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 25ºC.

TIPO DE SOLOS: Solos de natureza argilo-calcários.

Título Álc. Volumétrico: 14.5%

NOTAS DE PROVA:
ASPECTO: Límpido;
COR: Granada Intensa;
AROMA: Com boa intensidade, um misto de frutos silvestres, violetas, pimenta e com notas finais de baunilha;
SABOR: Intenso, frutado, fresco e equilibrado com boas notas de barrica.

RELAÇÃO COM A GASTRONOMIA: Óptimo para acompanhar pratos de carne de sabor intenso, bem condimentadas. Deverá ser servido à temperatura de 16ºC.

ENÓLOGO: Eng.º Pedro Gil

Ficha Técnica