Terras de Cartaxo Clássico
D.O.C. Tejo Tinto 2015

CASTAS: Castelão, Trincadeira e Tinta Roriz.

VINIFICAÇÃO: Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC. 

TIPO DE SOLOS: Solos de natureza argilo-calcários.

Título Álc. Volumétrico: 14%

NOTAS DE PROVA:
ASPECTO: Límpido;
COR: Granada;
SABOR: Macio e equilibrado, harmoniozamente conjugado com a madeira proporcionando um final persistente;

RELAÇÃO COM A GASTRONOMIA: Óptimo para acompanhar pratos de carne bem condimentadas. Deverá ser servido à temperatura de 16º a 18ºC.

ENÓLOGO: Eng.º Pedro Gil

Ficha Técnica